Сервировка стола: правила и порядок приборов
При сервировке стола важно учитывать не только порядок приборов, но и общий вид стола. Начните с выбора правильной скатерти, которая должна гармонировать с остальными элементами сервировки. Затем, следуйте правильному порядку расположения приборов, начиная с внешних и заканчивая внутренними.
При сервировке стола на завтрак, используйте небольшие тарелки для яиц и тостов, а также чашки и блюдца для кофе или чая. Для обеда или ужина используйте большие тарелки для основных блюд, а также дополнительные тарелки для хлеба и салата. Не забудьте про приборы: вилки, ножи, ложки и, при необходимости, нож для масла.
Для создания идеальной сервировки, следуйте правилу «от внешнего к внутреннему». Начните с приборов для закусок, затем добавьте приборы для основного блюда, а затем для десерта. Не забудьте про бокалы для воды и вина, которые должны быть расположены слева от тарелки.
Используйте центральный элемент стола, такой как ваза с цветами или свеча, чтобы добавить изюминку и создать фокус внимания. Также не забудьте про мелкие детали, такие как подставки для тарелок и кольца для салфеток, которые добавят завершенности вашей сервировке.
Основные правила сервировки стола
Начните с правильного выбора скатерти. Она должна быть чистой, выглаженной и соответствовать размеру стола. Затем расставьте тарелки. Начните с закусочной тарелки, поместив ее в центр стола. Затем добавьте тарелку для основного блюда поверх закусочной тарелки. Если вы планируете подавать суп, поставьте супницу справа от закусочной тарелки.
Теперь перейдите к приборам. Расставьте их в порядке использования, начиная с внешних и заканчивая внутренними. Вилочки для закуски находятся слева от тарелки, а ножи и ложки — справа. Если вы используете несколько вилок или ножей, разместите их в порядке использования, начиная с внешних.
Не забудьте о бокалах. Расставьте их слева от тарелки в порядке использования, начиная с воды и заканчивая вином. Если вы подаете несколько видов вина, используйте бокалы для белого вина для более легких вин и бокалы для красного вина для более тяжелых вин.
Наконец, добавьте финальные штрихи. Положите салфетку слева от тарелки или на тарелку. Если вы используете подставки для приборов, разместите их справа от тарелки. И не забудьте о декоративных элементах, таких как цветы или свечи, чтобы создать уютную атмосферу.
Порядок расположения приборов на столе
Начните сервировку стола с правильного расположения приборов. Приборы располагаются в порядке их использования во время еды, начиная с внешних и заканчивая внутренними. Внешние приборы используются для первых блюд и салатов, а внутренние — для основных блюд и десертов.
Разместите вилки и ножи с внешней стороны тарелки, а ложки и чашки — с внутренней стороны. Вилки и ножи располагаются зубцами вверх, а ложки — чашкой вверх. Если вы используете несколько вилок и ножей, разместите их в порядке их использования, начиная с внешней стороны тарелки.
Разместите тарелки на столе так, чтобы они были на расстоянии вытянутой руки друг от друга. Это обеспечит достаточно места для передвижения и комфортную обстановку за столом. Также убедитесь, что приборы и тарелки расположены на одном уровне, чтобы стол выглядел опрятно и аккуратно.
Не забудьте о правильном расположении бокала для воды и вина. Бокал для воды располагается справа от тарелки, а бокал для вина — слева. Если вы используете несколько бокалов для вина, разместите их в порядке их использования, начиная с внешней стороны тарелки.
Наконец, не забудьте о правильном расположении салфеток. Салфетки могут быть размещены на тарелке или справа от тарелки. Если салфетки размещены на тарелке, они должны быть сложены в треугольник и размещены в центре тарелки. Если салфетки размещены справа от тарелки, они должны быть сложены в прямоугольник и размещены на столе справа от тарелки.