Сервировка стола: фото и советы
Начните с выбора правильной скатерти. Она должна гармонировать с вашей посудой и обстановкой. Затем расставьте тарелки, начиная с закусочной, затем основной и десертной. Не забудьте о приборах: вилки слева, ножи справа, а ложки и вилки для десерта сверху.
Теперь перейдем к бокалам. Для воды используйте высокий стакан, для вина — бокал на ножке, а для шампанского — фужер. Расставьте их слева от тарелки, начиная с воды, затем вина и шампанского.
Добавьте финальные штрихи с помощью декора. Используйте цветы в вазе, свечи или даже фрукты, чтобы добавить цвета и аромата. Но не переусердствуйте, чтобы не загромождать стол.
Основные принципы сервировки стола
Начните с правильного выбора скатерти. Она должна быть чистой, хорошо выглаженной и подходить к общему стилю стола. Обычно используются белые или пастельные цвета, но вы можете выбрать и более яркие оттенки, если хотите добавить цвета в интерьер.
Разместите тарелки на скатерти. Для основных блюд используйте большие тарелки, а для закусок и десертов — более мелкие. Тарелки должны быть чистыми и без сколов. Расставьте их на равном расстоянии друг от друга, чтобы каждому гостю было удобно взять свою тарелку.
Теперь разместите столовые приборы. Вилки и ножи кладите с левой стороны тарелки, а ложки — с правой. Бокалы ставьте справа от тарелки, а рюмки — слева. Если вы используете несколько видов бокалов, расставьте их в порядке, в котором они будут использоваться во время еды.
Не забудьте про салфетки. Они могут быть как обычными бумажными, так и тканевыми. Разместите их слева от тарелки или положите на тарелку, если хотите добавить изысканности сервировке.
Наконец, добавьте декоративные элементы. Это могут быть цветы в вазе, свечи или другие украшения, которые дополнят общий стиль стола. Но помните, что они не должны мешать гостям во время еды.
Сервировка стола для завтрака, обеда и ужина
Начните с правильного выбора скатерти. Для завтрака подойдет легкая и яркая, для обеда — более плотная и нейтральных тонов, а для ужина — роскошная и изысканная.
Завтрак — это легкий прием пищи, поэтому используйте небольшие тарелки и стаканы. Разместите их на столе в следующем порядке: тарелка для завтрака справа, стакан слева, чашка для кофе или чая над тарелкой. Не забудьте про нож и вилку, которые кладут справа от тарелки.
Обед — это более формальная трапеза, поэтому используйте полный набор столовых приборов. Разместите их в следующем порядке, начиная слева: нож для рыбы, вилка для салата, нож для мяса, вилка для мяса, ложка для супа, нож для хлеба и вилка для десерта. Тарелка для закуски ставится слева от тарелки для основного блюда, а тарелка для десерта — над тарелкой для основного блюда.
Ужин — это время для роскоши и изысканности. Используйте полный набор столовых приборов, как и на обед, но добавьте нож для масла и вилку для масла, которые кладут справа от тарелки. Разместите тарелку для хлеба слева от тарелки для закуски. Если вы планируете подавать несколько блюд, используйте тарелки для каждого блюда и разместите их в порядке подачи.
Не забудьте про декоративные элементы, такие как свечи, цветы или декоративные подставки под тарелки. Они добавят изюминку вашему столу и создадут уютную атмосферу.