Размещение столовых приборов на обеденном столе
Начните с размещения тарелок. Они должны находиться перед сидящими за столом, примерно на расстоянии 1-2 дюймов от края стола. Затем расставьте столовые приборы в следующем порядке: вилки слева от тарелки, ножи справа, а ложки и чайные ложки поместите над тарелкой.
Вилки используются для еды, поэтому они находятся ближе всего к тарелке. Ножи используются для нарезки пищи, поэтому они находятся справа от тарелки, чтобы их можно было легко взять в правую руку. Ложки и чайные ложки используются для супов и десертов, поэтому они помещаются над тарелкой.
Если на столе подаются несколько блюд, используйте разные вилки и ножи для каждого блюда. Например, для салата используйте вилку для салата, а для основного блюда — вилку для еды. Ножи также меняются в зависимости от блюда. Для рыбы используйте нож для рыбы, а для мяса — нож для мяса.
Не забудьте также разместить рюмки и бокалы для напитков. Рюмки для воды ставятся справа от тарелки, а бокалы для вина — слева. Если на столе подаются несколько видов напитков, используйте соответствующие бокалы для каждого напитка.
Основные правила размещения столовых приборов
Начните с размещения приборов для еды, начиная с тех, которые используются первыми. Вилку и нож для еды разместите слева от тарелки, а ложку — справа. Ручки приборов должны смотреть в направлении тарелки.
Разместите приборы для салата и десерта отдельно, справа от приборов для еды. Вилку для салата разместите над ножом для салата, а ложку для десерта — над вилкой для десерта.
Если на столе есть блюдо с рыбой, разместите вилку для рыбы слева от вилки для еды. Если на столе есть блюдо с супом, разместите ложку для супа справа от приборов для еды.
Разместите приборы для напитков справа от приборов для еды. Вино и воду обычно пьют из бокала и стакана соответственно, а пиво — из кружки. Разместите бокал для вина и стакан для воды справа от приборов для еды, а кружку для пива — справа от них.
Если на столе есть блюдо с хлебом, разместите его слева от тарелки. Если на столе есть блюдо с фруктами, разместите его справа от тарелки.
Наконец, разместите тарелку для десерта сверху и слева от тарелки для еды. Это место предназначено для тарелки с десертом, когда она будет подана.
Размещение столовых приборов для разных типов блюд
Начните с размещения приборов для основного блюда. Для горячих блюд используйте вилку и нож. Разместите вилку слева от тарелки, а нож справа. Острым краем ножа должен быть обращен к тарелке.
Для салатов и закусок используйте вилку и нож. Разместите их слева от тарелки, вилку ближе к тарелке, а нож за ней. Если блюдо подается с соусом, разместите ложку справа от тарелки.
Для десертов используйте десертную вилку и ложку. Разместите их справа от тарелки, вилку ближе к тарелке, а ложку за ней.
Если на столе подаются несколько блюд, размещайте приборы в порядке подачи блюд. Начните с приборов для первого блюда слева от тарелки, а для последующих блюд размещайте приборы справа от тарелки.