Раскладка приборов на столе: правила и тонкости
Начинаем нашу трапезу с правильной расстановки приборов на столе. Первое правило: вилки, ножи и ложки располагаются в порядке их использования. Начинаем с внешней стороны и двигаемся к тарелке.
Вилки и ножи размещаются справа от тарелки, а ложки — слева. Если на столе несколько вилок и ножей, то используйте их в порядке от внешнего к внутреннему. Например, если у вас есть вилка для салата, вилка для основного блюда и десертная вилка, то сначала используйте вилку для салата, затем для основного блюда и в конце — десертную вилку.
Ложки используются для супов и десертов. Если на столе есть ложка для супа и десертная ложка, то сначала используйте ложку для супа, а затем десертную ложку.
Не забудьте про правильное использование столового ножа. Нож держишь в правой руке, а вилку — в левой. Отрезая кусок еды, нож держишь в правой руке, а вилку — в левой. Затем меняешься: нож кладешь на тарелку, а вилку перемещаешь в правую руку и ешь.
Основные правила сервировки стола
Начни с правильного выбора скатерти. Она должна быть чистой, выглаженной и подходить по размеру к столу. Затем расставь тарелки. Ближе к вам положи тарелку для закусок, а ближе к центру — для основного блюда. Если планируются десерт или суп, используй дополнительные тарелки.
Теперь займись столовыми приборами. Вилки и ножи размещаются справа от тарелки, а ложки и чайная ложка — слева. Вилки и ножи для закусок находятся ближе к тарелке, а для основного блюда — дальше. Если используются приборы для десерта или супа, они располагаются над тарелкой.
Не забудь про стаканы. Они ставятся справа от тарелки. Если используются несколько типов стаканов (например, для воды и вина), размести их в порядке использования, начиная с самого правого.
Теперь добавь аксессуары. Положи салфетку слева от тарелки или на тарелку, если она не используется. Если используются подставки для бокала или тарелки, размести их под соответствующими приборами.
Наконец, добавь декоративные элементы, такие как цветы или свечи, но убедись, что они не мешают гостям и не создают неудобств.
Тонкости сервировки стола в зависимости от типа мероприятия
При сервировке стола учитывай тип мероприятия, чтобы создать подходящую атмосферу. Для официальных мероприятий используй белую посуду, хрусталь и серебро. Для повседневных трапез подойдет цветная посуда и стекло. Размещай тарелки, приборы и бокалы согласно правилам этикета.
Например, для романтического ужина используй мягкое освещение, свечи и цветы. Размести тарелки и приборы в центре стола, а бокалы для вина — справа от тарелки. Для семейного обеда создай уютную обстановку, используй яркую посуду и размести все приборы слева от тарелки.
Для детского дня рождения используй яркие цвета, пластиковую посуду и размести приборы справа от тарелки. Для фуршета или коктейльной вечеринки используй высокие тарелки и размести приборы в зависимости от типа закусок.