Искусство сервировки стола
Начните с правильного выбора скатерти. Она должна гармонировать с интерьером комнаты и подчеркивать общий стиль сервировки. Обратите внимание на материал, цвет и текстуру. Хлопок, лен и шелк — отличные варианты для летних обедов, в то время как шерсть и бархат добавят тепла в зимние вечера.
Следующий шаг — посуда. Используйте наборы, которые сочетаются между собой по цвету, форме и материалу. Не бойтесь смешивать и сочетать разные стили и узоры, но помните, что все должно гармонировать друг с другом. Для особых случаев используйте фарфор и хрусталь, а для повседневных трапез подойдет прочная и удобная керамика.
Теперь перейдем к столовым приборам. Они должны быть чистыми, блестящими и идеально подогнаны друг к другу. Разместите их в правильном порядке: вилка слева от тарелки, нож справа, а ложка и чайная ложка сверху. Если вы используете несколько приборов, разместите их в порядке использования, начиная с внешнего края.
Не забудьте про текстиль. Салфетки должны быть из натуральных материалов и гармонировать с остальными элементами сервировки. Разместите их слева от тарелки или сложите в виде origami и поместите на тарелку. Также не забудьте про чехлы для стульев, они добавят уюта и комфорта вашим гостям.
Наконец, добавьте финальные штрихи. Цветы в вазе, свечи или декоративные элементы на столе создадут уютную и гостеприимную атмосферу. Помните, что искусство сервировки стола — это не только эстетика, но и комфорт и удобство для ваших гостей.
Выбор посуды и текстиля
Начните с выбора тарелок. Они должны быть достаточно большими, чтобы вместить основные блюда, но не настолько большими, чтобы мелкие закуски казались потерянными. Белая керамика — классический выбор, но не бойтесь экспериментировать с цветом и текстурой, чтобы добавить индивидуальности вашему столу.
Теперь перейдите к столовым приборам. Их количество и тип зависят от меню, которое вы планируете подавать. Для большинства случаев достаточно стандартного набора из ножа, вилки и ложки. Но если вы планируете подавать суп или десерт, не забудьте добавить соответствующие приборы.
Не пренебрегайте текстилем. Он добавляет роскоши и комфорта за столом. Выбирайте скатерть, которая сочетается с вашей посудой и обстановкой. Если вы хотите добавить цвета, используйте салфетки в качестве акцента. Но помните, что текстиль должен быть не только красивым, но и практичным — легко чистящимся и удобным в использовании.
Наконец, не забудьте о бокалах. Их количество и тип зависят от напитков, которые вы планируете подавать. Для воды и соков подойдут обычные стаканы. Для вина выберите бокалы, которые подчеркивают его вкус — узкие и высокие для белого вина и широкие и низкие для красного.
Расстановка элементов на столе
Начните с определения места для тарелок. Обычно они располагаются в центре стола, чтобы каждому гостю было удобно дотянуться до своей. Рекомендуется оставлять достаточно места между тарелками, чтобы не создавать тесноты.
Теперь перейдите к расстановке столовых приборов. Вилки и ножи размещаются слева и справа от тарелки соответственно. Ложки ставятся над вилкой или справа от ножа, в зависимости от того, какой стороной вы начнете есть.
Если на столе присутствуют бокалы, они ставятся справа от тарелки. Бокал для воды находится слева от тарелки. Если используются несколько бокалов, например, для вина и воды, то бокал для воды ставится ближе к тарелке.
Хлебные тарелки и солонки с перечницами ставятся слева от тарелки. Если на столе есть салфетки, они могут быть сложены и помещены в салфетницу или просто положены слева от тарелки.
Не забудьте о декоративных элементах, таких как свечи или цветы. Они могут быть расставлены по всему столу, но убедитесь, что они не мешают гостям и не создают помех для сервировки.
Используйте пространство стола эффективно, но не перегружайте его. Каждый элемент должен иметь свое место и не мешать другим. Помните, что цель сервировки стола — создать удобную и приятную обстановку для гостей.