Искусство сервировки стола
Начните с правильного выбора скатерти. Она должна быть чистой, выглаженной и подходить по размеру к вашему столу. Обратите внимание на материал: хлопок, лен или полиэстер — все зависит от стиля вашего интерьера и личных предпочтений.
Теперь переходим к тарелкам. Начните с нижней тарелки, затем добавьте тарелку для основного блюда и, наконец, тарелку для десерта. Расставьте их на равном расстоянии друг от друга, чтобы создать гармоничный вид.
Не забудьте про приборы! Вилки и ножи должны быть расставлены в правильном порядке: вилки слева от тарелки, ножи справа. Острым краем ножей они должны смотреть в тарелку. Если вы планируете подавать суп, добавьте ложку слева от вилки.
Теперь добавьте бокалы. Обычно их ставят справа от тарелки. Если вы планируете подавать несколько напитков, расставьте бокалы в порядке их подачи. Например, шампанское первым, затем вино и, наконец, вода.
Не забудьте про декор! Это может быть букет цветов, свечи или даже просто красивая ваза. Главное, чтобы он гармонировал с общим стилем сервировки.
Основные принципы сервировки стола
Начните с правильного выбора скатерти. Она должна быть чистой, выглаженной и соответствовать размеру стола. Затем расставьте тарелки, начиная с нижней, затем за ней верхнюю и, наконец, десертную тарелку. Расставьте столовые приборы в порядке их использования, начиная с внешних и заканчивая внутренними.
Разместите бокалы для воды и вина слева от тарелки, а нож и вилку справа. Ложку положите над тарелкой. Если вы используете салфетки, положите их слева от тарелки или сверните в треугольник и поместите его на тарелку.
Разместите тарелки для закусок и хлеба в центре стола, а соусы и приправы рядом с ними. Если вы используете центр стола, убедитесь, что он не мешает гостям общаться друг с другом.
Используйте подсвечники и цветы для создания уютной атмосферы. Но помните, что они не должны мешать гостям видеть друг друга или передвигаться по столу.
Наконец, убедитесь, что стол чистый и опрятный. Уберите все лишние предметы, кроме тех, которые необходимы для сервировки стола. Это поможет создать идеальную обстановку для вашего обеда или ужина.
Как правильно сервировать стол для разных типов мероприятий
При сервировке стола для разных типов мероприятий важно учитывать не только количество гостей, но и характер события. Вот несколько советов, которые помогут вам создать идеальную сервировку для любого случая.
Для повседневных обедов и ужинов начните с простых и функциональных приборов. Используйте наборы тарелок, вилок, ножей и ложек для основных блюд, а также стаканы для воды и напитков. Добавьте салфетки и подставки для них, чтобы завершить сервировку.
Для формальных ужинов и торжественных мероприятий используйте полный набор приборов, включая приборы для десерта и вилки для салата. Расположите приборы в порядке использования, начиная с внешних и заканчивая внутренними. Не забудьте добавить бокалы для вина и воды, а также рюмки для напитков.
Для завтраков и неформальных встреч используйте простую и непринужденную сервировку. Используйте тарелки для завтрака, чашки и блюдца для кофе или чая, а также стаканы для сока или молока. Добавьте небольшие вазы с цветами или фруктами, чтобы добавить яркости и свежести.
Для детских мероприятий используйте прочную и безопасную посуду, такую как пластиковые тарелки и стаканы. Используйте яркие и красочные салфетки и подставки, чтобы создать веселую и непринужденную атмосферу. Не забудьте добавить детские приборы, если они необходимы.
Для тематических вечеринок и мероприятий используйте сервировку, соответствующую теме. Например, для пижамной вечеринки используйте мягкие и уютные подушки и одеяла, а для вечеринки в стиле «Пиратская жизнь» используйте деревянные тарелки и кувшины для напитков.
Вне зависимости от типа мероприятия, не забудьте добавить небольшие личные touches, такие как именные карточки или небольшие подарки для гостей. Это добавит личного и индивидуального подхода к сервировке стола и сделает ваше мероприятие незабываемым.